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Quels sont les métaux lourds ?

Définition : Le terme métal lourd n’a pas de définition scientifique . On considère généralement que ce sont des éléments métalliques dont la masse volumique est supérieure à  5 g/cm3. 

Les métaux lourds :
  • arsenic (As),
  • cadmium (Cd),
  • chrome (Cr),
  • cuivre (Cu),
  • manganèse (Mg),
  • mercure (Hg),
  • nickel (Ni),
  • plomb (Pb),
Où les trouve-t-on ?
 

Tableau métaux lourds*Tableau métaux lourds*

Les métaux lourds sont naturellement présents dans les sols, dans l'eau et dans l'air, mais ils peuvent également se présenter sous la forme de résidus dans les denrées alimentaires en raison des activités humaines telles que l'agriculture, l'industrie ou les gaz d'échappement. 
 
 

SOURCE D'EXPOSITIONS aux METAUX LOURDS   :

  •  céréales  et additifs dans l'alimentation
  • poissons et produits de la mer 
  • implants médicaux
  • plombages dentaires
  • tabac
  • fruits et légumes non biologiques
  • capsules à café
  • ustenciles de cuisine
  • cosmétiques
  • médicaments et vaccins

 

RESULTATS de l'Etude ESTEBAN (Etude de santé sur l'environnement, la biosurveillance, l'activité physique et la nutrition) publiée le 01/07/2021

 

"l'exposition de la population à ces métaux lourds concerne l'ensemble des participants adultes et enfants, plus de 97% à 100% de détection"


ETUDE ESTEBAN publié le 1ER juillet 2021ETUDE ESTEBAN publié le 1ER juillet 2021

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